金曜日から月曜日までヨシダ歯科は遅めの夏休みを頂いております。とは言っても、吉田個人はイロイロと所用がありまして、1日も完全にフリーな日はありません。いわゆるお仕事してました。
まあ、それでも1日中拘束されるわけでもなく、サッポロの4日間を楽しみました。お仕事の話を書いてもつまらないので、それ以外で・・・
ホテル。
宿泊したホテルはホテルクラビーサッポロです。オイラの周囲ではかなり評価の高いホテルです。細かいことを言ったらきりがありませんが、総合点の高いホテルだとおもいます。とにかくハード面よりもハート面が良いホテルでして、リピーターが多いのも納得。
当然のことながら、ホテル宿泊ですので、食事は外食です。
中華。
桑園駅ガード下の紅燈籠(ホンタンロン)のランチは全て600円とメッチャお得。金曜の昼はサラリーマン氏で満席です。ぐるなびの写真では綺麗に見えますが、決して店内が綺麗でないのも素敵です(笑)。
ファクトリー内の李揚飯店(リーヤンハンテン)でも食っちゃいました。味よりも店長さんの心遣い、気遣いにグッと来ちゃいました。
西洋料理。
前日に、ご近所の三国先生とファクトリー内(しかも人気のない隅の方)で遭遇して思いついたわけではないですが、一度は行っておかなくては・・・と思っていたミクニサッポロ(inステラプレイス)に行ってきました。
店内の様子は流石に写せません(笑)
意外にもテーブルとテーブルが近くてビックリです。
事前の予約で「椎茸類がNGです」と伝えてあったのですが・・・
最初の1品はガスパチョ。ガスパチョ自体があまり好きでないんで、美味いかどうか分からない(笑)。それでも夏らしくサッパリとして完食しました。
ヨシダWIKI
ガスパッチョ:山形の「だし」のスペイン風料理
2品目はアブラコをあーしてこーして、カレー味を付けて揚げた物・・・・「オイラならコレを食う」のつるつる屋の所にも書いてますが、オイラはカレー味を憎んでます。カレーを食いたいのならカレー屋さんに行きます。オイラへの挑戦状みたいな料理が出てきました。
料理を運ばれてきたときのカレー臭でまさかと思ったのですが、料理の説明でも軽やかに「カレー粉を使って・・・・」で意気消沈しました。天下のミクニプロデュースですから、まさか「カレー粉を使っちゃえ」というような田舎者的発想料理が出てくるとは想像つきませんでした。
食事前には微笑みタップリのウェイター氏(虫歯多し!!)に「椎茸類がお嫌いとお聞きしておりましたが、そのほかに食べられないものはありますか?」と聞かれました。そのときに「隠し味っぽくカレー粉を使う料理を憎んでます」と言わなかったオイラが悪いんですよね。
メーンのお肉は留寿都産の豚肉料理です。これは期待していたのですが、、、大量の残ししちゃいました。魚料理を大量残しするオイラにウェイター氏は「お口に合いませんでしたか?」と声を掛けてくれたのですが、肉料理も残すオイラには無言でした。ゴメンね。
だってね、異常に塩っぱいんだもん。最初の2品はオイラの趣向なので何とも言えないのですが、お肉料理は酷すぎます。半生ベーコンを更に塩して焼いた感じ。白い炊きたてのご飯と一緒に・・・なら美味かったかも。
ちなみに、最初の2品もかなり塩分濃度が高いです。塩っぱい文化圏の室蘭地方に住んでるオイラが証明します。こういうフランス料理ってハッキリしないお味で「もうちょっと塩味あると良いのにね」とか「嗚呼、お醤油かけて食べたい」思うときが多いじゃないですか。もしかすると、この濃い味付けが人気の秘密とみました。
※ちなみに、パンとバターは美味かったッス。
ジンギスカン。
先月、ススキノの愉快な仲間達と行ってきたジンギスカン、ビアケラー札幌開拓使にまたしても行っちゃいました。だって、ホテルから近いんだもん。
サッポロクラシックがメッチャ美味い
先月の教訓をいかして、注文メニューは生ラムジンギスカンセットにしました。ふと、周囲の会話を聞くとほとんどが非北海道人なんですよね。で、オイラはジンギスカンの食べ方で北海道人かそうでないか、イッパツで分かるようになりました。
北海道の人間はお肉をガバーッっと入れてしまって、肉や野菜の焦げと半生をガツガツと放り込むようにして食べるんです。野菜も肉も大量に鍋に投下して、ガシガシ混ぜて食べるんです。
ですが、非北海道人はお野菜なら野菜だけ、、、お肉は片面を焼いてからひっくり返して、、、と焼き肉屋のように焼いていきます。んで、野菜と肉を一緒に口に放り込むことが無いんですワ。
また、北海道の人間はジンギスカンと寿司を一度に食べるという発想がゼロだと思うんですが、非北海道人は寿司をつまみながらジンギスカンを食うんですよ。これまた不思議。絶対に合わないと思うんですが、どうなんでしょ?
お酒。
苫小牧のSMZ先生とイオンに行って、「宮城峡シェリー樽原酒12年次込み」なるものを買いました。(ちなみにSMZ先生は100円マックのソフトクリームをご購入)もちろん、樽ごとではなく樽出しをグラム売りしていたのを買ったのですが「うめぇ」の一言です。オイラはこういうお酒を求めていたのでしょう。また買います。
100ミリリットル 400円ぐらい・・だったかな?
うめぇ・・
観光。
本州から来た観光客のふりをして、SKYバスに乗ってきました。乗車した日は10月並の気温でして、寒い寒い。寒いこともあって、乗車率が10パーセントほど。これで成り立っていけるのだろうか、ひとごとながら経営が心配です。
しかしながら、このSKYバスは8月末で営業が終了します。K先生ご夫妻がいらっしゃる9月に乗れないのは少し残念でした。
寒いけど、気分は最高です。
朝食。
当初の予約では、ホテルクラビーサッポロは朝食ナシのプランにしてました。ところが、イロイロとあって3日間も朝食券を無料でゲットしてしまいました。すごいお得な宿泊プランになっちゃいました。(注:クレーマーではありませんよ)
その朝食は「ビュッフェスタイルの朝飯はこうであってほしい」という典型の朝食でして、ほぼ満点の朝食を毎日いただけたことが嬉しかったです。
とにかく。
金曜日は睡眠時間2時間半ほどで、朝7時5分発のJRに乗っていきました。その日の夜も、次の日の夜も、そして次の日も睡眠時間は5時間切りました。我ながらよく頑張ったと思います。 |