水曜日のことです。
資料作りに励むため残業してました。残業といえば夜食でしょう。ポトフとフランスパンという軽い夕食だったので、夜食を作って食いました。
その夜食とはウワサに聞く「美唄焼きそば」であります。たまにサッポロにて書類を点検する仕事をしているのですが、隣の席が美唄市民なんですね。
んで、ふと思い出して「美唄焼きそばって旨いの?食いたい!!食いたい!!」と叫んだら、次の日に買ってきてくれたんですよ。
「ねぇ、ねぇ、美唄市民って袋から直接焼きそばの麺にかじりつくって本当?」
と聞くと
「今はあまりそうやって食べないけど、子どもの頃は焼きそばっていうのはそう食べる物だと信じて疑わなかった。世界基準の食べ方だと思っていた」
なんて宣うんですよ。
袋から直接食べるところを動画で見たい・・・なんて言われたのですが、やっぱり豚肉とキャベツを炒めて普通に食べる方が美味しい・・・・と言われると直食いする勇気はありませんでした。
んで、食べてみると・・・スッゴイ美味い!!
はじめて食べたはずなのに懐かしい味。
BBQの〆に最高でっせ。お取り寄せも出来るみたいです↓
http://角屋.com/
直接食べる勇気はなかった・・
キャベツを炒めて取り出す
豚バラ肉を炒める
その間に麺はレンジで温める
フライパンにキャベツを戻し、塩だれで少し味付け
数回フライパンを返したら麺を投入
ほどよく炒めたら食う
美味い
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